Waarom is het zo belangrijk?
Ken je dat gevoel? Je krijgt ineens trek en grijpt snel naar een energiereep. We eten dagelijks veel, vaak meer dan ons lichaam nodig heeft, en niet altijd gezond. Door bewust te kiezen wat je eet, kun je je gezondheid verbeteren.
Een gezond voedingspatroon bestaat uit het eten van voldoende groente, fruit, peulvruchten, noten, vis en volkoren producten met zoveel mogelijk onverzadigde vetten. Maar dat is niet het enige; zout, suiker en vlees zouden we juist minder moeten eten. In een notendop bestaat een gezond eetpatroon uit 6 ingrediënten. Hiermee geef je je lichaam de energie en voedingsstoffen die het nodig heeft.
Toch is het vaak lastig om dagelijks de producten te eten die we nodig hebben. Veel voeding eten we nog op onze emotie, om snel het hongergevoel te onderdrukken of omdat we het gewoonweg zo gewend zijn. Het vraagt inzet om je voedingspatroon te wijzigen, maar ook om het eten van gezonde voeding vol te houden.
Waarom is gezond eten belangrijk? Gezond eten vergroot de kans om gezond oud te worden. Je voelt je fitter en misschien verlies je wat kilo's. Gezonde voeding biedt nog meer voordelen. Je organen, zoals hart, lever en nieren, hebben elke dag de juiste voedingsstoffen nodig om goed te functioneren. Veel groente, fruit en volkoren producten helpen daarbij. Voor een gezond hart en gezonde bloedvaten is een menu met minder zout en verzadigde vetten aan te raden. Ook een gezonde huid en haar zijn voordelen van gezonde voeding. Eiwitten en ijzers uit groene groenten, volkoren brood, zalm en peulvruchten zorgen voor dikker haar en een stralende huid.
Helaas zien we in Nederland de gevolgen van slechte voeding. We worden zwaarder en welvaartsziekten komen vaker voor. Ongezonde voeding verlaagt ons energieniveau, vermindert onze weerstand en maakt ons vatbaarder voor ziektes. Gelukkig worden we ons steeds bewuster van de positieve invloed van voeding op onze gezondheid. Het speelt een rol in de preventie van ziekten zoals diabetes, hart- en vaatziekten en kanker. Daarom is er steeds meer aandacht voor leefstijlinterventies en gezond leven.
Wat je dagelijks eet, is misschien niet altijd gezond. We moeten elke dag verleidingen weerstaan. Vaak hebben we juist zin in ongezonde producten en eten we daar ook nog te veel van. Als je trek krijgt, ervaar je dit vaak als honger. Het is belangrijk om dit gevoel goed te begrijpen en de juiste voedingskeuzes te maken. Kies je voor ongezonde producten, dan denk je misschien je honger te stillen, maar dat is vaak van korte duur. Snacks, snoep en chips vullen niet echt; ze zorgen juist dat je meer wilt eten. Suiker bevat veel 'lege' calorieën. Ze vullen tijdelijk, maar bieden geen voedingswaarde, waardoor je snel weer honger krijgt. Veel producten bevatten ongemerkt te veel suiker. Te veel suiker eten zorgt er ook voor dat je steeds weer naar suiker verlangt. Het is belangrijk om je lichaam te voorzien van gezonde voedingsstoffen, zodat je minder honger hebt en eet wat je nodig hebt. Vezelrijke producten geven een langer verzadigd gevoel en zijn goed voor je darmen. Eet meer groente, fruit en drink water. Vermijd suikers en e-nummers. Kies zoveel mogelijk onbewerkte producten en varieer in je voeding.
Doe je boodschappen voor de hele week of per dag? Heb je een lijstje of gooi je op gevoel wat in je mandje? En lees je weleens een etiket? In deze podcast zoeken we uit wat je wijzer wordt van een etiket.
Luister: SupermarktSafari