Luister of lees! | Koken met kinderen

Koken met kinderen | Luister de podcast

Eten is in veel gezinnen een thema. Waar de ene ouder strijd heeft om hun kind überhaupt te laten eten, worstelt de ander met het afremmen van hun kroost. Hoe zorgt u ervoor dat uw kind gezond eet en ook nog met plezier aan tafel zit? Deze antwoorden hoort u in de podcastaflevering of leest u in onderstaand artikel.

Luister via Spotify

Liever luisteren via Apple Podcast?

Lees het artikel | Kinderen die met plezier groenten eten!

Veel ouders vragen zich af: Wat is gezond eten voor kinderen? Hoe krijg ik mijn kinderen aan tafel voor het avondeten? In dit artikel geven we tips over gezond eten volgens de Schijf van Vijf, hoe u moeilijke eters kunt helpen, en hoe u samen met kinderen kunt koken.

Schijf van Vijf | Gezond eten

Kinderen leren op een laagdrempelige manier wat gezond eten is. Evelien van den Bos is kindervoedingscoach en geeft de kooklessen: “Met de voedingseducatielessen koken we met de Schijf van Vijf,” vertelt Evelien. De Schijf van Vijf bestaat uit: groenten en fruit, oliën en vetten, peulvruchten, noten, vis, vlees en zuivel, brood en graanproducten en aardappelen. Water thee en koffie. “Kinderen zijn natuurlijk nog in de groei en hebben in verhouding meer koolhydraten nodig voor energie dan volwassenen.”

Tips voor moeilijke eters

Voor de gezinnen met moeilijke eters heeft Evelien ook nog wel wat tips om het avondeten met kinderen gemakkelijker te maken:

Eat your rainbow is ook leuk om te zeggen. Door alle kleuren van de regenboog te eten, krijgt uw kind zo veel mogelijk verschillende groenten en fruit van verschillende kleuren binnen.
Betrek uw kinderen. Laat ze helpen bij het koken. Als ze zelf mogen kiezen wat ze snijden of roeren, zullen ze sneller iets willen proeven.
Maak het leuk. Geef gerechten grappige namen, zoals ‘regenboogpasta’, ‘drakenpannenkoeken’ of ‘superheldensoep’. Dit zijn eenvoudige kindvriendelijke recepten die kinderen graag eten.
Blijf geduldig. Probeer nieuwe smaken meerdere keren aan te bieden. Een kind moet wel 15 keer iets proeven, voordat het een smaak eigen heeft gemaakt.
Zorg voor structuur. Eet samen aan tafel, zonder afleidingen zoals televisie. Dit geeft rust en regelmaat. Vermijd straffen of belonen met eten. Dit kan leiden tot een negatief gevoel bij gezond eten.

Hoe kookt u met kinderen? | Een paar tips

Pas de taken aan. Geef jonge kinderen simpele taken zoals het wassen van groente. Oudere kinderen kunnen leren snijden (onder toezicht) of roeren. Leg de ingrediënten vooraf klaar, zodat u rust ervaart tijdens het koken zelf.
Maak het interactief. Laat uw kinderen de ingrediënten kiezen uit de Schijf van Vijf. Dit maakt ze nieuwsgierig naar het resultaat. Laat ze ook af en toe wat proeven, terwijl jullie aan het koken zijn.
Wees flexibel.Het hoeft niet perfect. Het belangrijkste is dat u samen plezier heeft in de keuken. Door samen te koken leren kinderen waar eten vandaan komt en waarom gezond eten belangrijk is. Vraag ook eens wat eten kinderen graag, zodat u gerechten kunt maken die ze lekker vinden.

Dit achtergrondartikel is een samenvatting van podcastaflevering 34 Koken met kinderen. Het script van de aflevering is samengevat door Copilot en daarna door de redactie geredigeerd. De foto's op deze pagina zijn van Evelien van den Bos.

Meer aandacht voor uw regio

In uw regio werken we samen met ziekenhuizen, zorgaanbieders en andere partijen om zorg toegankelijk en beschikbaar te houden. Zo krijgt u de juiste zorg op de juiste plek. Wilt u weten wat wij in uw regio doen? Ontdek en lees de verhalen hier: