Als je de supermarkt in loopt... Heb je dan een lijstje of gooi je op gevoel wat in je mandje? En lees je weleens een etiket? Welke keuze kun je eigenlijk maken in de supermarkt? Lees of beluister hier het antwoord.
Als je de supermarkt in loopt, heb je dan een lijstje bij de hand of gooi je op gevoel wat in je mandje? En lees je weleens een etiket? Welke keuzes hebben we eigenlijk als we in de supermarkt zijn? Beluister de podcast en krijg het antwoord.
Voordat we de supermarkt in duiken, is het belangrijk om te begrijpen wat voedingswaarden precies betekenen. De voedingswaarde verwijst naar de 'nutriënten' die voedsel bevat en die ons lichaam energie geven om te functioneren. Nutriënten zijn bijvoorbeeld eiwitten, vetten, koolhydraten, vezels, vitamines en mineralen.
Voor sommigen is het lezen van etiketten van levensbelang. Bijvoorbeeld voor mensen met een coeliakie. Zij mogen absoluut geen gluten eten. Voor die groep is het belangrijk om elk etiket zorgvuldig te bestuderen. Om er zeker van te zijn dat het product geen gluten bevat. Maar ook voor anderen kan het lezen van etiketten belangrijk zijn, of het nu gaat om allergieën, intoleranties of simpelweg het maken van gezonde keuzes.
Het lezen van een etiket kan ingewikkeld lijken, maar het is eigenlijk vrij eenvoudig want de opbouw is vaak hetzelfde. Een standaard etiket bestaat uit 2 delen: een ingrediëntenlijst en een voedingswaardetabel. De ingrediëntenlijst geeft een opsomming van alle componenten van het product, terwijl de voedingswaardetabel meer vertelt over de hoeveelheid voedingsstoffen per portie.
Het maken van bewuste keuzes in de supermarkt begint bij het lezen van etiketten. Voor sommigen is snelheid essentieel. Veel mensen willen gewoon liever niet te lang in de supermarkt blijven. Dan is het handig om te weten waar je op moet letten. Let bijvoorbeeld op de volgorde van ingrediënten. Als suiker het 1e ingrediënt is, kan dit wijzen op een hoog suikergehalte in het product.
Wil je snel en efficiënt boodschappen doen? Dan hebben we een paar tips voor je. Eén daarvan is om de 1e keer echt goed naar een etiket te kijken, zodat je de volgende keer snel de relevante informatie kunt vinden. De volgorde van de ingrediënten geeft aan wat er het meest in zit. Het is ook verstandig om met een lijstje te winkelen en honger te vermijden, om impulsieve aankopen te voorkomen.
Dit achtergrondartikel is een samenvatting van podcastaflevering 1 Supermarktsafari. Het script van de aflevering is samengevat door Copilot en daarna door de redactie geredigeerd.
In jouw regio werken we samen met ziekenhuizen, zorgaanbieders en andere partijen om zorg toegankelijk en beschikbaar te houden. Zo krijg jij de juiste zorg op de juiste plek. Wil je weten wat we in jouw regio doen? Ontdek en lees de verhalen hier:
